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2018 / 10 / 15  16:46

10月11月の1DAYレッスンについて

<10月・季節のおもてなし料理レッスン>

 

10月は通常ハロウィンの飾り巻き寿司を巻きますが

今年はお休みして、秋の食材を使ったおもてなし料理になります。

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*飾り巻き寿司の実習はありません。

✔ゴルゴンゾーラチーズと秋の果物を使った濃厚ペンネ

✔エッグベネディクト

✔秋野菜のポタージュスープ

✔秋野菜のサラダ

✔デザート

 5品

 

テーブルはハロウィン仕様になります。

 開催日)2018年10月21日(日)満席

           30日(火)満席

*キャンセル待ちになります。

 

時間)AM10:45~14:00

レッスン代金)¥6000(税込)

開催場所)東京都大田区、講師宅 

*食材をお取り寄せする関係上、

レッスン代金は事前お振込となります。

 

 

<11月・和のおもてなし料理レッスン> 

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11月からは年末年始に向けて、

ホームパーティやおせち料理にも使える

おうち和食のレッスンになります。

*画像は昨年のレッスン風景になります。

 

✔ミルフィーユ仕立てのケーキ寿司

✔四海巻き 

 

✔卵を使った和の前菜

✔お節に欠かせないエビを使ったメイン料理

✔お肉料理

 以上5品をお重やカゴに盛り付けていきます。

 

開催日)2018年11月17日(土)満席

          22日(木)満席

 *上記日程はキャンセル待ちになります。

 

新たに11月27日(火)を追加で設けましたので

お問い合わせください。

⇒こちらも満席になりました。キャンセル待ち2

 

 

時間)AM10:45~14:00

開催場所)東京都大田区、講師宅

レッスン代金)¥6000(税込)

 

*食材をお取り寄せする関係上、事前お振込になります。

お申し込みはホームページcontact欄よりお願い致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

2018 / 07 / 13  12:43

㈱秋川牧園様の東京イベント・ディレクション

2018年6月12日(火)

(株)秋川牧園様のお披露目イベントをTENOHA代官山にて

開催しました。テーマは”Garden Party”

モデルやタレント、雑誌や広告、食品関係者をはじめ

食に関心のある方々を約150名ほどをご招待してのパーティ。

会場の手配から、当日のケイタリングとディスプレィ、

お客様へのお声がけなどトータルでディレクションさせていただきました。

たくさんの媒体やSNSでご紹介いただき、ありがとうございました。

 

2018 / 07 / 13  12:12

7&8月の1DAYレッスンご案内

<7月の飾り巻き寿司レッスン>

✔くじらとスイカの飾り巻き寿司

✔おもてなしやホームパーティに便利なFOOOD3品

テーブルのつくり方、注意すべき点など

質疑応答を交えてレッスンしていきます。

開催日)2018年7月26日(木)

時間)AM10:45~14:00

レッスン代金)¥6000

開催場所)東京都大田区、講師宅 

*食材をお取り寄せする関係上、

レッスン代金は事前お振込となります。

 

 

<8月 レッスン> *飾り巻き寿司の実習はありません。

リクエストが多かった多国籍レッスンを開催します。

BBQやキャンプなどにも便利なパエリア、

ローストポーク、冷たい副菜、季節のサラダ

デザートなど、6品(予定)

 

キャンプについて多数お問い合わせを頂くので、

前日までに用意しておくべきことなど

(子連れにおすすめのキャンプ場なども)

アウトドアについて詳しくレクチャー予定です。

 

 

開催日)2018年8月3日(金)

        8月4日(土)

 

時間)AM10:45~14:00

開催場所)東京都大田区、講師宅

レッスン代金)¥6000 

*食材をお取り寄せする関係上、事前お振込になります。

お申し込みはホームページcontact欄よりお願い致します。

どうぞ宜しくお願い致します。

2018 / 05 / 07  10:40

5月&6月レッスンご案内

<5月の飾り巻き寿司レッスン>

✔人気キャラクターorあじさいの飾り巻き寿司

✔3種類の手鞠寿司

✔お弁当や常備菜にも便利なFOOOD3品

お弁当箱に詰めるちょっとしたコツをお伝えしながら

楽しくレッスンしていきます。

開催日)2018年5月18日(金)満席

          19日(土)満席

          29日(火)満席

時間)AM10:45~14:00

レッスン代金)¥6000

開催場所)講師宅 

*事前お振込になります。

*ただいま全日程、満席のためキャンセル待ちとなります。

 

<6月 飾り巻き寿司レッスン>

初夏に向けて、韓国料理のレッスンを開催します。

昨年のレッスンで多数リクエストを頂いたキンパをはじめ、

参鶏湯、チゲ、キムチなど盛りだくさんのメニュー。

テーブルは大人っぽいシノワな世界観を予定しております。

 

開催日)2018年6月16日(土)満席

        6月19日(火)満席

時間)AM10:45~14:00

開催場所)講師宅

レッスン代金)¥6000 

*食材をお取り寄せする関係上、事前お振込になります。

*2日間共にキャンセル待ち受付になります。

お申し込みはホームページcontact欄よりお願いします。

 

2018 / 03 / 06  21:32

(株)秋川牧園さんのイベントに講師として参加しました

 

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2018年3月

㈱秋川牧園さんの会員様向け食育イベントに

飾り巻きずしの講師として参加させて頂きました。

約30名の方に桃の花の飾り巻き寿司と

おもてなしにぴったりなFOOD3品をレッスン。

 

”この日を楽しみにしていた”という皆様のお声が

何より嬉しかったです!

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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